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水煮蛋殼難剝新鮮
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第13期蛋壳难剥是怎么回事
有的时候煮熟的鸡蛋会非常 难剥 壳,其实原因是这样的。 ... 比如在煮鸡蛋的水中添加小苏打,使水呈碱性以影响蛋白的pH值。 ... 远离“坏蛋”,三招教你识别 新鲜 鸡蛋.
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