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水煮蛋愛料理
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雞蛋怎麼煮最健康?專家公布6種蛋料理「蛋白質含量排行榜」
《營養學雜誌》上也有研究發現,人體可消化水煮蛋中約91%以上的蛋白質;生雞蛋僅為50%。這意味著生雞蛋只能提供3克可吸收的蛋白質,相較於一隻煮熟的 ...
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