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水煮蛋冰過剝殼
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絕不失敗!煮出完美溏心蛋的最佳時間
蛋殼會變好剝,2. 煮蛋時蛋殼不易破裂;開洞後蛋殼下的那層膜較不會黏附在蛋白上,剝殼變得非常容易,除了開洞外,把煮好的蛋放進冰水製造溫差、在 ...
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