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水煮蛋也有眉角！原來要這樣做口感才更好吃！

目視水量必須蓋過雞蛋，以小火煮10分鐘後，撈起泡冰開水降溫即完成。 Tips. 當雞蛋的鈍端敲出一個小洞後，氣室中的空氣會在水煮過程中排出，之後剝殼 ...

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