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如何煮出容易剝殼的水煮蛋？ - GetIt01

我自己煮雞蛋，在煮完後，從熱水裡撈出後馬上過一下冷水，但還是無法保證雞蛋不粘殼。想知道一下雞蛋粘殼的主要原因是什麼？另外有人說雞蛋如果不新鮮 ...

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