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水煮紅蟳
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台北。大直點水樓:紅蟳米粉鍋六人合餐︱秋蟹限定美味新菜料理
本身以類似水煮牛的麻辣湯汁混入客家酸菜,讓青蟹的鮮甜滋味可以融入在裡頭,可直接品嚐或是與麵條配菜一起來吃,感覺真的很不錯,年長者也可以享用。
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