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水煮紅蟳
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(1)搞定萬里蟹-挑蟹、料理、蒸煮
如果挑到「垂死」或「已死」的螃蟹,即使煮熟來吃,蟹肉中的組胺酸,會分解成有毒的 ... 萬里蟹是天然海蟹,不可能像大家習以為常的大閘蟹(淡水養殖)或紅蟳處女蟳( ...
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