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做水煮牛肉，牢记多加“1味料”，牛肉嫩滑如豆腐，过年要试试

也有的朋友在家也做过这道菜，可是做出来的水煮牛肉又老又韧，有种“橡皮 ... 牛的内里脊条，这是最鲜嫩的牛肉部位，是制作这道水煮牛肉的不二选择。

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