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水煮三層肉
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彈嫩多汁的水煮肉怎麼做?不是丟下鍋就沒事
「煮」是將食物放入水或湯加熱烹熟的烹飪方法,除了入鍋後火侯、時間的掌控,食材的選擇及前處理也會影響料理品質,例如煮肉時肉品的使用部位、降溫 ...
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