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水煮三層肉料理
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【食力】法式油封鴨、客家封肉為什麼這麼美味?都是因為用 ...
到底這種料理方式為何能「封」住食材的美味呢? ... 油封可以完整保留食材的水分和風味,是一種源自法國的料理法。 ... 三層肉可不能隨便切!
確定!
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