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水煎包製作方法
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包子之兵法全攻略(中):生煎包跟水煎包有什麼不一樣?
做法為蘇北做法,使用半發麵,以鮮豬肉加肉皮凍為主,特色為皮薄、底脆、汁濃、肉緊,開口朝下(以求有湯),小楊生煎、豐裕生煎等都屬於此派。 「清水生 ...
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「水煎包製作方法」
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