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水炊鍋食譜
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傳統日式博多水炊雞肉鍋及雞肉雜炊的詳細做法 - 大廚網
1#湯底生雞骨焯水備用,起鍋倒入1500ml水,放入雞骨,大火燒開,撇去浮沫,放入薑片,蓋上鍋蓋,轉中小火燉煮。 2#雞肉丸雞肉餡依次加入味淋、鹽、白鬍椒粉、澱粉,用手抓 ...
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