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花青素提取、分离纯化技术研究进展

摘要：花青素是水溶性天然色素，具有重要的营养价值和药用价值，在食品、化妆品、医药等行业有着巨大的潜力。综述花青素的溶剂浸提法和辅助提取法等提取方法，膜分离 ...

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