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花青素、原花青素大不同！哪些植物、水果含量最高？有什麼 ...

花青素，英文名Anthocyanidin，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬於多酚類中類黃酮(flavonoid) 的一種。水果、蔬菜、花卉等顏色大 ...

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