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拆解煮水波蛋的成功、失敗作法：為什麼要加醋？不產生蛋白絲 ...

最後，來個水波蛋煮法總整理吧！ · 1.將雞蛋打入碗內。 · 2.起一鍋水，在水約80幾度C尚未滾時，加入一定比例的醋，可加可不加。 · 3.以湯瓢順時針轉動水流， ...

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