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水波蛋煮法
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如何煮水波蛋| 视频食谱 - 厨房故事
做法:. 在大汤锅中倒水,撒盐,煮沸。倒入约25毫升的白醋,这能让蛋白凝结,煮蛋时不易散开。用刮刀或勺子在水中搅拌出旋涡。迅速将蛋壳打开,让其中蛋液滑入水中——最 ...
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