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拆解煮水波蛋的成功、失敗作法：為什麼要加醋？不產生蛋白絲...

水波蛋 保存- ...絲要怎麼做？許多水波蛋食譜介紹要在水裡加醋不是沒有原因，因為醋有幫助蛋白質凝固的效果。這次編輯探討水波蛋常見作法...

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