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拆解煮水波蛋的成功、失敗作法：為什麼要加醋？不產生蛋白絲 ...

5.留意水的滾煮狀態（水未完全滾開，80幾度C時），雞蛋放入後轉小火，避免水滾煮的氣泡過多，等約3～4分鐘左右可達到半熟狀態。視個人喜歡的雞蛋熟度調整 ...

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