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蛋料理／水波蛋Poached egg - 心在哪裡，辦公室就在哪裡！

準備一鍋水，水裡加白醋，加速蛋白凝固。法國美食百科全書推薦每1公升水中加一湯匙醋，大廚Michael Romano則建議每1公升水加入一茶匙醋。廚師不建議用其他 ...

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