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又一種水波蛋的煮法 - 中立之丘

水波蛋 （poached egg、水煮荷包蛋）本來就一家有一家的做法，廚藝無國界的 ... 加醋會讓蛋在接觸水的瞬間就稍微凝固，也能幫助蛋的邊緣更圓更完整，但 ...

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