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煮水波蛋加醋的原理？ - 百度知道

2020-05-26 为什么煮水波蛋时加醋会加速、促进蛋白凝固？ · 2011-10-18 醋泡鸡蛋的原理是什么？ · 2014-09-07 煮鸡蛋时，里面加点醋，煮出的鸡蛋不会炸裂， ...

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