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不輸美式早午餐店的班尼迪克蛋(八個完美水波蛋技巧＋自製 ...

加入一小匙的鹽與一大匙的醋，鹽可以提高水的密度，醋可以讓蛋白凝結較快保持形狀的完整。 用湯匙在水中劃圈製造出漩渦，將蛋滑入漩渦的颱風眼中。 煮3~4 ...

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