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濫用個別化學物作為食物添加劑 - Centre for Food Safety

不過，硼酸和水楊酸均會引致胃部不適，長期過量攝入可能會損害腎臟，故不宜用作食物添加劑。 另一種不當做法是濫用非准許染色料。舉例來說，為了令調味粉帶有天然辣椒一樣 ...

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