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水果蛋糕丙級
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產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於?①麵包項
07700 烘焙食品丙級工作項目01:產品分類 ... 果蛋糕。 9. (2) 下列蛋糕配方中何者宜使用高筋麵粉?①魔鬼蛋糕②水果蛋糕③果醬捲④戚風蛋糕。
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