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飯店餐飲管理 - Google 圖書結果

... 但說話時嘴裡不能嚼食物通常說話前或喝酒前應用餐巾擦一下嘴;不端著盤子進餐;大塊食物應切成大小適宜的小塊送入口中;喝湯時,勺口朝外舀;取用調味品時,不可站起身, ...

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