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【米其林前哨】Forchetta「無菜單料理」融入臺灣味主廚

Forchetta餐廳招牌爲「叉子」，1樓入口處之照片牆，爲主廚Max親赴臺灣產地採買食材與攤販 ... 員工最愛「黑松露烤洋菇」，現烤雲林水林鄉的有機洋菇，味道濃郁香醇。

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