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米其林指南一星中餐廳迎來新主廚！文華東方酒店雅閣「魚子醬 ...

鄭主廚的招牌菜色包括「魚子醬水晶鮑魚」、「經典鮑魚鹹水角」、「石斛蟲草花燉花膠」、「宮保溏心鹿兒島和牛」與「金湯石榴官燕」等。 魚子醬水晶鮑魚.

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