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111年升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷[升科大四技]

... 但容易碰撞碎裂(B)水晶玻璃又稱耐熱玻璃,具有耐磨、耐摔(C)Dinner Knife (D)Salad Fork。 ... 10 香檳酒使用下列何種酒杯較容易欣賞到氣泡往上冒的情景?

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