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這種魚的日文名叫「姬鯛」，不過台灣俗名則是白肉蒜

牠的日本名字是花笛鯛（ハナフエダイ），就是像花一樣美的笛鯛的意思，是沖繩稱之為「ビタロー」的魚之一。牠身體的水份比較多，雖然直接鹽燒也可以，但先 ...

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