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吃麻辣鍋會覺得舌頭「痛痛的」？冰水和牛奶真可以解辣嗎 ...

冰水和牛奶真可以解辣嗎？ ... 喝冰水可以降低口腔溫度，讓TRPV1不活化而降低燙感，但因為辣椒素的水溶解度很低，因此喝完冰水後熱辣感又會快速回覆，而牛奶的解辣機制 ...

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