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水合法肉桂捲
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資深肉桂迷的告白:貝克街香氣炸彈肉桂捲- Allee (@lilissey)
老師借用了水合法,讓揉麵不再「那麼」費力。但是,卻需要很多時間。 先利麵粉和水成糰後,冷藏;拿出來包入酵母,冷藏;再加入奶油 ...
確定!
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