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毒性是氰化鉀的10倍，砒霜的68倍……這一致癌風險不能不防！

黃曲霉毒素進入人體後，在肝細胞線粒體中氧化酶的作用下代謝活化為AFB1 -8，9-環氧化物，這種代謝物的毒性遠高於氰化物、砷化物和有機農藥的毒性， ...

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