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食用鹽則由通霄精鹽廠生產，年產量約10萬公噸。

石鹽是人們日常食物中不可或缺的一種調味料，也可以提煉鈉和氯，以製造鹽酸或其它氯化合物，為一種重要的化學工業原料。依鹽的來源可分為岩鹽、海鹽、湖鹽和井鹽四種， ...

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