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低鈉鹽的由來~從臺鹽公司檔案見端倪

市面上常見的低鈉鹽，其成分即是將部分氯化鈉（化學式NaCl）由氯化鉀（化學式KCl） ... 所以政府希望臺鹽公司先就我國食品加工用鹽之用途進行研究，並評估以氯化鉀替代 ...

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