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低鈉鹽是智商稅？NEJM：低鈉鹽降低卒中風險14%

... 說法都無法理解：明明鹽的主要成分就是氯化鈉，鹽到底要怎樣「低鈉」？ ... 國家允許使用的食品添加劑（如氯化鉀等）經加必利勁工而成的食用鹽。

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