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氮氣作用
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寶寶米餅用工業氮氣充填錯在哪?工業級、食品級氮氣純度不同
除了氮氣以外,在食品加工時常見使用的氣體還有二氧化碳(CO2)、一氧化二氮(N2O)等,前者常被應用在碳酸飲料,後者則會運用在食品的起泡性上,如奶泡、 ...
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