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敵暗我明－自由基與抗氧化劑的探討– CASEdu

「人體進行的複雜氧化還原反應常衍生出自由基，其為了獲得穩定的八隅 ... 常見的有超氧化陰離子自由基(O 2- ‧)、過氧化氫(H2O2)以及氫氧自由基(‧OH)。

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