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【一日醫蘋果】天天吃皮蛋會鉛中毒？心血管疾病先找上門

... 浸漬於酸鹼值13以上之氫氧化鈉液溶液中，經室溫45至55天而成。由於溫度及酸鹼度對皮蛋製程有很大影響，因此必須添加如氧化鉛、氧化銅等物質穩定 ...

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