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認識碳水化合物

基本化學結構式為Cm(H2O)n，由於氫與氧的比例是2:1，與水的化學式相同，故俗稱「碳水化合物」，如肝醣、纖維質、澱粉等，一般由C, H, O,三種元素組成，原子量分別為12, ...

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