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酵素、發酵液傻傻分不清？同樣都有「酵素」但本質大不同！

科學定義的酵素生物體內生化反應的推手 ... 所以可以說酵素是生命之母，沒有酵素協助進行生化反應，就不會有生命的存在，酵素的 ... EC1： 氧化還原酶

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