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氧化勿輕忽 食品氧化的破壞力

酵素類人體本身具有超氧化物歧化. 酶、過氧化氫酶及麩胺基硫過氧化酶3 套. 抗氧化機制，但體內必須含有某些特定的. 營養素才能達成抗氧化任務，因此還是需. 要透過日常飲食 ...

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