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顏色越深的蔬菜品種所含的營養越豐富? - 農業知識入口網

判斷 蔬菜的營養價值，主要看其維生素、微量元素、纖維素及對人體有益的活性成分含量。 ... 如果按顏色區分，由深色至淺色順序排列，綠色菜的營養成分高於紅色和黃色 ...

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