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自由基及抗氧化物功能的探討

多研究顯示當身體處在較大的氧化壓力. （oxidative stress）下，產生過量的自由. 基與人類的一些疾病如：癌症、心血管. 疾病、高血壓、糖尿病、神經方面病變.

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