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[食譜] 氣炸鴨胸・好市多・台灣鴨胸真空包 - Mo PTT

1. 鴨胸從冷凍庫取出，退冰至室溫，拆開包裝後，用廚房紙巾將鴨胸肉擦拭乾淨2. 用刀子在皮上面畫格紋，這個步驟是為了在料理過程中，藏在鴨皮內的油脂能夠 ...

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