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自製手工鮮奶饅頭Handmade Mantou (端午節粽葉版) - Kylie on ...

表皮不會太平滑，因為酵母同時也開始活耀了。 將麵團桿開約一公分厚度，折三折後再桿一次。重複三次這個動作，主要功用為排氣.

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