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氣炸鍋可把油炸物變健康？使用前該知道的事 - 工商時報

油炸食物不僅容易造成身體負擔，還可能產生有害物質丙烯醯胺。丙烯酰胺通常會在油炸、烘焙、燒烤、烤烘和烤焗等超過攝氏120度的高溫處理食品過程中產生， ...

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