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炸出金黃酥脆的夜市鹽酥雞，80%的人都沒學會的醃、炸小秘訣

全程也可改用烤箱或氣炸鍋170-185度，裹粉、鋪平、噴油後，烤8-10分鐘，翻面烤4-5分鐘即可。 4、 油炸的科學原理. 油炸有三個要訣：1.去油 2.上色 3.搶 ...

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