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氣炸鍋安全免油～但高溫烹調仍有風險 - Hello醫師

根據研究，氣炸鍋中的熱空氣含有非常小滴的油脂，在食物的周圍循環流動，就可以將食物中的水分帶走，使食物即使不需要大量的油，也能有如油炸般相同的酥脆 ...

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