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【氣炸鍋】氣炸鍋可致癌？6款超標氣炸鍋型號及安全使用建議

港大化學系博士K Kwong指出，由於食物經高溫氣炸後，會釋出致癌物質「丙烯酰胺（acrylamide）」，當食物在空氣炸鍋中烹調時間愈長，因溫度過高會產生更多 ...

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