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【烤學問】這些食材難搞又難烤？快學會破解技巧！ - 食譜自由配

烤肉前十二個小時，可將豬肉片醃在自製的醬汁中，並放入冰箱冷藏；一來可以去腥，二來可將豬肉片的水分鎖在肉中，記得要蓋上保鮮膜或盒蓋，以免肉片的水分 ...

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